Πρόσφατη μελέτη του Εργαστηρίου Χημείας Τροφίμων, του Τμήματος Χημείας του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, απέδειξε ότι τρόφιμα που αρδεύτηκαν σε θερμοκήπιο με ρυπασμένο από χρώμιο και νικέλιο νερό απορρόφησαν σε μεγάλα ποσοστά τα τοξικά αυτά μέταλλα

πώς θα μπορούσε η "Αθηνά" να κάνει πιο παραγωγικό το ελληνικό Πανεπιστήμιο; τι έχει μέλλον στην Ελλάδα;

πώς τα βαρέα μέταλλα περνούν από το νερό άρδευσης στα τρόφιμα-βολβούς...και ποιες είναι οι επιπτώσεις της ρύπανσης στη διατροφική αλυσίδα

για τον Ασωπό, τα τρόφιμα και μια χορηγία

Πώς μπορούμε να δημιουργήσουμε δουλειές με σίγουρο μέλλον και καλό εισόδημα; Όσο δύσκολο και να φαίνεται το ερώτημα, η απάντηση είναι απλή. Βιώνοντας κάθε μέρα για πάνω από δέκα χρόνια αυτό το ερώτημα και προσπαθώντας να κάνω την απάντησή του πράξη στην καθημερινή μου διδακτική και ερευνητική πρακτική, ιδού μερικές σχετικές σκέψεις.