Πρόσφατη μελέτη του Εργαστηρίου Χημείας Τροφίμων, του Τμήματος Χημείας του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, απέδειξε ότι τρόφιμα που αρδεύτηκαν σε θερμοκήπιο με ρυπασμένο από χρώμιο και νικέλιο νερό απορρόφησαν σε μεγάλα ποσοστά τα τοξικά αυτά μέταλλα

πώς τα βαρέα μέταλλα περνούν από το νερό άρδευσης στα τρόφιμα-βολβούς...και ποιες είναι οι επιπτώσεις της ρύπανσης στη διατροφική αλυσίδα

ας θυμίσω ότι από 7.6.2011, έχει σταλλεί στους ΟΤΑ η εξής εγκύκλιος σχετικά με τις μετρήσεις εξασθενούς χρωμίου στο πόσιμο νερό.

Στην συνέντευξη Τύπου των Οικολόγων Πράσινων (Ο.Π.) στις 11.1.2012 αναδείχθηκαν δύο μείζονος σημασίας ζητήματα για τη δημόσια υγεία: Α. Η ύπαρξη του καρκινογόνου εξασθενούς χρωμίου σε εμφιαλωμένα νερά και Β. Οι «τρύπες» των ελεγκτικών μηχανισμών στα τρόφιμα και τα ποτά. Η ανησυχία μας είναι μεγάλη για δύο λόγους...

Καταπέλτης για την κωλυσιεργία της πολιτείας στο θέμα του εξασθενούς χρωμίου είναι ο Συνήγορος του Πολίτη που ζητά την άμεση θέσπιση ορίων στο πόσιμο νερό ενώ προειδοποιεί ότι το καρκινογόνο στοιχείο βρίσκεται και σε πολλές άλλες, πέραν του Ασωπού, της Μεσσαπίας και της νοτιοανατολικής Θεσσαλίας, περιοχές της χώρας. Ο Συνήγορος ζητεί να νομοθετηθεί όριο και να γίνουν έλεγχοι στο παρεχόμενο νερό και στα τρόφιμα που παράγονται στην περιοχή.