elearning: έναρξη επόμενου κύκλου 20.5.2013 / αιτήσεις μέχρι 17.5.2013. Το πρόγραμμα “Εξωστρέφεια Επιχειρήσεων Παραγωγής Τροφίμων: Ποιοτικός Έλεγχος. Τυποποίηση. Επισήμανση. Οργάνωση Εξαγωγών” καλύπτει την εκπαίδευση των επιστημόνων, των στελεχών και των νέων επιχειρηματιών σχετικά με την τυποποίηση, επισήμανση, ποιοτικό έλεγχο και οργάνωση εξαγωγών.

elearning: έναρξη επόμενου κύκλου 20.5.2013 / αιτήσεις μέχρι 17.5.2013. Σε αυτό το πρόγραμμα καλύπτονται οι βασικές αρχές της βιοτεχνολογίας τροφίμων και παρουσιάζονται τα πλεονεκτήματα και τυχόν μειονεκτήματα των λειτουργικών τροφίμων.

elearning: έναρξη επόμενου κύκλου 20.5.2013 / αιτήσεις μέχρι 17.5.2013. Το πρόγραμμα αποτελεί ένα απαραίτητο εργαλείο για πλήρη κατανόηση και εφαρμογή των συστημάτων διαχείρισης της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων.

Οι επιστήμες της Διατροφής και της Χημείας Τροφίμων είναι δύο παράλληλες επιστήμες που εξετάζουν το τρόφιμο από διαφορετικές πλευρές. Η Διατροφή ασχολείται με το τρόφιμο βλέποντάς το ως πηγή θρεπτικών υλών, ενώ η Χημεία Τροφίμων βλέπει το τρόφιμο ως ένα σύνολο μορίων που το καθένα έχει διαφορετική δομή και ιδιότητες.